Pizza con garbanzos

La pizza con garbanzos es una versión vegetariana y saludable de la pizza tradicional. Los garbanzos aportan proteínas y fibra, y aportan un sabor y textura única a la pizza.

A continuación, te presento una receta completa paso a paso de pizza con garbanzos para hacerla en casa con familia o amigos!

Ingredientes:

• 500g de masa para pizza
• 1 taza de garbanzos cocidos y escurridos
• 1/2 cebolla picada
• 1/2 pimiento verde picado
• 1 diente de ajo picado
• 1/4 taza de salsa de tomate
• 1/4 taza de queso rallado
• Orégano, albahaca y aceite de oliva al gusto

Preparación:

1. Precalentar el horno a 220 grados C.
2. Estirar la masa para pizza en una bandeja para hornear.
3. En una sartén, saltear la cebolla, el pimiento y el ajo en un poco de aceite de oliva hasta que estén suaves.
4. Añadir los garbanzos cocidos y escurridos a la sartén, y mezclar bien.
5. Colocar la mezcla de garbanzos sobre la masa para pizza, y extender la salsa de tomate sobre ella.
6. Espolvorear queso rallado y hierbas al gusto (oregano y albahaca) sobre la pizza.
7. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido.
8. Servir caliente y disfrutar.

Imágenes

Sugerencias

Sugerencias para hacer la pizza con garbanzos:

• Puedes añadir otros vegetales a la pizza, como champiñones, espinacas, tomates cherry, etc.
• Puedes reemplazar el queso rallado con queso vegano o queso feta para una versión más saludable.
• Puedes añadir especias adicionales como el comino, el cumin o el chili para un sabor más intenso.

Bebidas

Bebidas para acompañar la pizza con garbanzos:

• Una cerveza fría es una excelente opción para acompañar la pizza con garbanzos.
• Un vino tinto joven y frutal como un merlot o un syrah también combinan bien con esta pizza.
• Para una opción no alcohólica, una limonada fresca o un té helado son excelentes opciones.

En resumen, la pizza con garbanzos es una excelente opción vegetariana y saludable de la pizza tradicional. Con esta receta podrás disfrutar de una deliciosa pizza en casa, con una variedad de vegetales

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