Pizza con parmesano

La pizza con parmesano es una variedad de pizza que combina la masa crujiente con el sabor delicioso del queso parmesano rallado. El parmesano es un queso duro y de sabor intenso, con un sabor salado y ligeramente afrutado, es uno de los quesos más utilizados en la cocina italiana, especialmente en las pastas y las pizzas.

En esta pizza el queso parmesano es el protagonista, ya que es el ingrediente principal y proporciona gran parte del sabor. Es una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión.

Esta receta te guiará paso a paso para hacer una pizza con parmesano casera deliciosa.

Ingredientes:

  • 1 taza de agua tibia
  • 1 cucharadita de levadura seca activa
  • 2 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de albahaca picada

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla el agua tibia con la levadura seca activa. Deja reposar durante 5 minutos para que la levadura se active.
  2. Agrega la harina de trigo, la sal y el aceite vegetal al tazón y mezcla bien hasta que se forme una masa suave y elástica. Si la masa está pegajosa, agrega un poco más de harina.
  3. Pon la masa en un tazón engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora para que doble su tamaño.
  4. Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).
  5. Estira la masa en una base para pizza de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro. Coloca la masa en una bandeja para hornear engrasada.
  6. Agrega la salsa de tomate, el queso parmesano rallado y la albahaca picada sobre la masa.
  7. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
  8. Saca del horno y sirve caliente.

Imágenes

Sugerencias

Sugerencias para hacer la pizza con parmesano:

  • Puedes agregar cebolla, pimiento o champiñones a la pizza para darle un toque adicional de sabor.
  • Puedes agregar especias como orégano o ajo en polvo a la masa o a la salsa de tomate para darle un sabor adicional.
  • Puedes utilizar diferentes tipos de queso como gouda, provolone o mozzarella para darle un sabor diferente.
  • Puedes utilizar queso rallado fresco en lugar de queso rallado pre-embalado para un sabor más fresco y suave.

Bebidas

Con qué bebidas se puede acompañar la pizza con parmesano?

  • Un vino tinto seco o un vino blanco fresco son una excelente opción para acompañar una pizza con parmesano, ya que el sabor fuerte y salado del queso se complementa bien con el tannin y la acidez del vino tinto o la frescura del vino blanco.
  • Una cerveza fría también es una excelente opción para acompañar con pizza con parmesano, ya que la carbonatación y el cuerpo de la cerveza ayudan a limpiar el paladar.
  • Una soda o una limonada también son una buena opción para contrarrestar el sabor fuerte y salado del queso.
  • Una bebida fresca como una limonada con hierbas o un té frío puede ser una excelente opción de bebida para acompañar con una pizza con parmesano.
  • Una bebida alcohólica con un sabor fresco y suave, como una cerveza de trigo o un vino espumoso, también son excelentes opciones para acompañar con una pizza con parmesano.

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