Pizza con tomates

La pizza con tomates es una variedad de pizza que combina la masa crujiente con el sabor delicioso de los tomates frescos. Esta receta te guiará paso a paso para hacer una pizza con tomates casera deliciosa.

Receta completa paso a paso de pizza con tomates:

Ingredientes:

• 1 taza de agua tibia
• 1 cucharadita de levadura seca activa
• 2 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 2 tomates frescos, en rodajas finas
• 1/4 taza de albahaca picada

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla el agua tibia con la levadura seca activa. Deja reposar durante 5 minutos para que la levadura se active.
2. Agrega la harina de trigo, la sal y el aceite vegetal al tazón y mezcla bien hasta que se forme una masa suave y elástica. Si la masa está pegajosa, agrega un poco más de harina.
3. Pon la masa en un tazón engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora para que doble su tamaño.
4. Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).
5. Estira la masa en una base para pizza de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro. Coloca la masa en una bandeja para hornear engrasada.
6. Agrega la salsa de tomate, el queso mozzarella rallado, las rodajas de tomate y la albahaca picada sobre la masa.
7. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
8. Saca del horno y sirve caliente.

Imágenes

Sugerencias

Sugerencias para hacer la pizza de tomate:

• Puedes agregar cebolla, pimiento o champiñones a la pizza para darle un toque adicional de sabor.
• Puedes agregar especias como orégano o ajo en polvo a la masa o a la salsa de tomate para darle un sabor adicional.
• Puedes utilizar diferentes tipos de queso como gouda, parmesano o provolone para darle un sabor diferente.
• Puedes utilizar tomates cherry en lugar de tomates grandes para una pizza más fresca.

Bebidas

Con qué bebidas se puede acompañar la pizza con tomates?

• Una cerveza o un vino tinto son una excelente opción para acompañar una pizza con tomates, ya que el sabor fuerte de la pizza se complementa bien con la carbonatación y el cuerpo de la cerveza o el tannin y acidez del vino tinto.
• Una soda o una limonada también son una buena opción para contrarrestar el sabor fuerte de la pizza.
• Una cerveza fría también es una excelente opción para acompañar con pizza con tomates.
• Un tinto de verano o una sangría también son una buena opción de bebida para acompañar con una pizza con tomates, dependiendo de la ocasión.
• Una jugo de frutas también es una buena opción para acompañar con una pizza con tomates.
• Una bebida fresca como una limonada con hierbas o un té frío puede ser una excelente opción de bebida para acompañar con una pizza con tomates.

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