Pizza de choclo

La pizza con choclo es una deliciosa variación de la pizza tradicional, con un toque dulce y cremoso gracias al choclo. Esta receta te guiará paso a paso para hacer una pizza con choclo en casa.

Ingredientes:

• 1 masa para pizza
• 4 cucharadas de salsa de tomate
• 100 gramos de queso mozzarella rallado
• 1 taza de choclo cocido y picado
• Aceite de oliva para cocinar
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 220 grados Celsius.
2. Estire la masa para pizza en una bandeja para hornear previamente engrasada o enmantecada.
3. Añada la salsa de tomate, distribuyendola uniformemente sobre la masa.
4. Agregue el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.
5. Adicione el choclo cocido y picado sobre el queso
6. Agregue un poco de aceite de oliva, sal y pimienta sobre la pizza antes de meterla al horno.
7. Hornee la pizza durante 12-15 minutos o hasta que la masa esté cocida y el queso esté derretido y dorado.
8. Retire la pizza del horno y deje enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.

Imágenes

Sugerencias:

• Puedes agregar otro tipo de quesos como gouda, cheddar o parmesano rallado para darle un sabor extra.
• Puedes agregar otros ingredientes como jamón, bacon o cebolla para cambiar el sabor.
• Puedes utilizar una masa de pizza casera en lugar de comprada.
• Puedes sazonar el choclo con hierbas frescas como orégano, tomillo o romero antes de colocarlo en la pizza para darle un sabor extra.
• Puedes agregar un poco de crema fresca o queso ricotta antes de colocar el choclo para darle una textura más cremosa.
• Puedes acompañar con una ensalada verde para una comida más equilibrada.
• Puedes agregar una vinagreta de limón o balsámico para darle un toque de sabor adicional al choclo.
• Puedes usar choclo en lata o congelado, asegurándote de escurrir bien el exceso de agua antes de usarlo en la pizza.

Bebidas para acompañar

Bebidas para acompañar una pizza con choclo:

• Vino blanco: Un vino blanco seco y afrutado, como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay, es una excelente opción para acompañar una pizza con choclo. Los vinos blancos ayudan a equilibrar el sabor dulce del choclo y a complementar los sabores de la pizza.
• Cerveza: Una cerveza fría y ligera, como una Lager o una Pilsner, es una excelente opción para acompañar una pizza con choclo. La cerveza fresca ayuda a limpiar el paladar y a complementar los sabores de la pizza.
• Refresco: Si prefieres algo más ligero, un refresco como una Coca-cola o un sprite puede servir como una buena opción para acompañar una pizza con choclo.
• Agua con gas: Una botella de agua con gas es una excelente opción para acompañar una pizza con choclo ya que ayuda a limpiar el paladar y a equilibrar el sabor dulce del choclo.
• Jugos naturales: Un jugo de frutas como naranja o manzana es una opción saludable y deliciosa para acompañar una pizza con choclo.

Recuerda que siempre es importante experimentar con diferentes opciones y encontrar lo que más te guste.

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