▷ Pizza de jamón 【Receta】

La pizza de jamón es una variedad de pizza que lleva como ingrediente principal el jamón. El jamón es una carne curada que se obtiene a partir del jamón del cerdo. El jamón se suele picar en trozos pequeños y se coloca sobre la masa de la pizza, junto con el queso mozzarella y otros ingredientes adicionales como orégano, cebolla, champiñones, pimientos, etc.

La pizza de jamón es una opción muy popular en muchos países como Argentina. Es una pizza sabrosa y con un sabor característico, pero se puede variar y adaptar a los gustos de cada uno.

Receta paso a paso para hacer pizza de jamón.

Índice

Ingredientes:

500 gramos de harina para pizza
1 cucharadita de levadura fresca
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite de oliva
250 ml de agua tibia
150 gramos de jamón serrano picado
150 gramos de queso mozzarella rallado
Orégano seco al gusto

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, la sal y el aceite de oliva.
Añade el agua tibia poco a poco mientras amasas la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
Deja que la masa descanse cubierta con un paño húmedo durante 1 hora en un lugar cálido.
Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
Estira la masa con un rodillo sobre una bandeja para pizza engrasada.
Coloca el jamón y el queso mozzarella sobre la masa.
Espolvorea con orégano seco al gusto.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.

Sugerencias

Sugerencias para hacer la pizza de jamón:

Puedes agregar cebolla, champiñones, pimientos o cualquier otro vegetal que te guste.
Puedes sustituir el jamón serrano por jamón cocido o pepperoni si prefieres un sabor más fuerte.
Puedes usar harina integral para darle un toque más saludable y nutricional a tu pizza.

Imágenes

Bebidas para acompañar

La pizza de jamón se puede acompañar con una variedad de bebidas, algunas opciones son:

Cerveza: Una cerveza lager o pilsner se complementa bien con la pizza de jamón debido a su sabor fresco y ligeramente amarga.
Vino tinto: Un vino tinto con cuerpo medio como el Chianti o el Rioja, se acompaña muy bien con la pizza de jamón debido a su sabor a frutas y especias.
Refresco: Un refresco de cola o una limonada son una excelente opción para acompañar la pizza de jamón si prefieres algo más dulce y con menos alcohol.

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