▷ Pizza de longaniza 【Receta】

La pizza de longaniza es una variedad de pizza que combina la masa crujiente con el sabor delicioso de la longaniza. Esta receta te guiará paso a paso para hacer una pizza con longaniza casera deliciosa.

Receta completa paso a paso de pizza de longaniza:

Índice

Ingredientes:

1 taza de agua tibia
1 cucharadita de levadura seca activa
2 1/2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite vegetal
1/2 taza de salsa de tomate
1 taza de queso mozzarella rallado
1/4 taza de longaniza en rodajas finas

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla el agua tibia con la levadura seca activa. Deja reposar durante 5 minutos para que la levadura se active.
Agrega la harina de trigo, la sal y el aceite vegetal al tazón y mezcla bien hasta que se forme una masa suave y elástica. Si la masa está pegajosa, agrega un poco más de harina.
Pon la masa en un tazón engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora para que doble su tamaño.
Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).
Estira la masa en una base para pizza de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro. Coloca la masa en una bandeja para hornear engrasada.
Agrega la salsa de tomate, el queso mozzarella rallado y la longaniza en rodajas finas sobre la masa.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Saca del horno y sirve caliente.

Imágenes

Sugerencias

Sugerencias para hacer la pizza de longaniza:

Puedes agregar cebolla, pimiento o champiñones a la pizza para darle un toque adicional de sabor.
Puedes reemplazar la longaniza con jamón cocido o chorizo para un sabor diferente.
Puedes usar harina de maíz o harina de cebada para darle un sabor y textura diferente a la masa.
Puedes agregar especias como orégano o ajo en polvo a la masa o a la salsa de tomate para darle un sabor adicional.

Bebidas para acompañar

Con qué bebidas se puede acompañar la pizza de longaniza?

Una cerveza o un vino tinto son una excelente opción para acompañar una pizza de longaniza, ya que el sabor fuerte de la pizza se complementa bien con la carbonatación y el cuerpo de la cerveza o el tannin y acidez del vino tinto.
Una soda o una limonada también son una buena opción para contrarrestar el sabor fuerte de la longaniza.
Una cerveza fría también es una excelente opción para acompañar con pizza de longaniza.
Una sangría o un tinto de verano son una buena opción de bebida para acompañar con una pizza de longaniza, dependiendo de la ocasión.
Una jugo de frutas también es una buena opción para acompañar con una pizza de longaniza.

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