Pizza margarita

La pizza margarita es una de las variedades más populares de la pizza italiana. Con su sencilla combinación de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca, esta pizza es una delicia para los sentidos.

Aprender a hacer una pizza margarita en casa es fácil y divertido, y es una excelente opción para una cena en familia o para impresionar a tus invitados.

Receta completa paso a paso para hacer una pizza margarita:

Ingredientes:

  • 500g de harina para pizza
  • 7g de levadura fresca
  • 350ml de agua tibia
  • 5ml de sal
  • 20ml de aceite de oliva
  • Salsa de tomate
  • Queso mozzarella rallado
  • Orégano seco

Preparación:

  1. En un tazón grande, mezclar la harina y la levadura fresca.
  2. Añadir el agua tibia, el aceite de oliva y la sal. Mezclar hasta que la masa se forme.
  3. Amasar la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
  4. Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante al menos 1 hora para que doble su tamaño.
  5. Precalentar el horno a 220 grados Celsius.
  6. Estirar la masa en una bandeja para pizza y añadir la salsa de tomate, el queso rallado y el orégano seco.
  7. Hornear durante 15-20 minutos hasta que la pizza esté dorada y crujiente.

Imágenes

Sugerencias

Sugerencias para Pizza Margarita:

  • Añadir albahaca fresca picada antes de hornear
  • Agregar jamón cocido o pepperoni
  • Usar queso mozzarella de búfala en lugar de queso rallado común
  • Añadir champiñones o cebolla caramelizada
  • Usar una combinación de quesos para dar un sabor más complejo

Bebidas

Para acompañar una pizza Margarita, se recomiendan bebidas que tengan un sabor ligero y refrescante para equilibrar el sabor de la pizza. Algunas opciones recomendadas son:

  • Cerveza: una cerveza de estilo lager o pilsner es ideal para acompañar una pizza Margarita ya que tiene un sabor fresco y cítrico que complementa bien el sabor de la pizza.
  • Vino tinto: si prefieres una opción alcohólica con un poco más de cuerpo, un vino tinto joven y fresco, como un Chianti o un Montepulciano d’Abruzzo, es una excelente opción.
  • Agua mineral con gas: una botella de agua mineral con gas es una opción popular para acompañar una pizza Margarita ya que ayuda a limpiar el paladar entre bocados.
  • Jugo de tomate: una bebida clásica para acompañar una pizza Margarita es el jugo de tomate, ya que tiene un sabor picante y complejidad que combina bien con la pizza.
  • Limonada: una limonada fresca es una buena opción para acompañar una pizza Margarita ya que su sabor cítrico ayuda a equilibrar el sabor de la pizza.

Espero que te haya ayudado esta información, no dudes en preguntar cualquier otra cosa.

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